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17/05/2018 - RECETTE DU JEUDI 17 MAI 2018

BONJOUR A TOUS

PENSEZ AUX RECETTES FACILES DE LA SAISON

AUJOURD HUI

CELERI  RAVE  AU MIEL

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 3 ou 4 personnes) : - 1 gros céleri rave
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel, poivre
- persil haché

Préparation de la recette :

- Eplucher le céleri rave, puis le détailler en petits cubes ou bâtonnets (comme des frites).

- Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter le céleri. Saler et poivrer.

- Faire cuire pendant 15 min, en remuant souvent, le céleri doit dorer. Couvrir éventuellement pour accélérer la cuisson.
- Quand le céleri est tendre, déglacer avec le vinaigre, puis ajouter le miel.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin, et servir parsemé de persil.

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jeudi 17 MAI 2018
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