Newsletter

19/07/2018 - RECETTE ET PROMO DU JEUDI 19 JUILLET 2018

BONJOUR  à TOUTES et à  TOUS

 RECETTE FACILE DE LA SAISON

AUJOURD HUI

Gâteau de patate douce de la réunion.

Ingrédients :

1kg de patates douces

150 gr de beurre + un peu pour le moule (ou du papier cuisson)

150 gr de sucre

3 œufs

100 gr de farine

1 gousse de vanille

2 cuil à soupe de Rhum (facultatif selon les goûts – vous pouvez aussi remplacer par de l’Anisette plus typée)

Préparation :

Cette recette m’a été indiquée par Christine, une de nos clientes cordon bleu.

Fendez tout du long la gousse de vanille afin d’en extraire les grains et la pulpe que vous réservez dans une coupelle ou une cuillère. Mettez la gousse de vanille utilisée dans une marmite avec les patates douces recouvertes d’eau froide. Faites cuire une trentaine de minutes selon leur grosseur, piquez pour vérifier la cuisson, égouttez-les, laissez-les tiédir, puis enlevez la peau, coupez-les en morceaux et écrasez-les à la fourchette dans un récipient pour obtenir une purée pas trop fine. Attention ne les passez pas au mixer !  (Les patates peuvent également être cuites à la vapeur).

Faites préchauffer votre four à 170 ° (thermostat 6-7), puis faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.

Rajoutez à la purée de patates les œufs préalablement battus en remuant bien, le sucre, le beurre fondu, la farine tamisée au fur et à mesure en remuant sans cesse, en dernier la vanille et le rhum. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (ou garni de papier cuisson).

Vous pouvez lisser le gâteau sur le dessus ou le décorer en traçant des traits avec une fourchette. Enfournez pendant 45 mn à 1 heure, selon les fours.

Une fois cuit, laisser le gâteau complètement refroidir avant de le démouler. Si vous pouvez patienter, il sera meilleur le lendemain.

Vous pouvez le servir accompagné d’un coulis de fruits rouge ou d’un caramel liquide pour les plus gourmands. Bon appétit !

QUELQUES PRIX DU JOUR:

MELONS CHARENTAIS JAUNE CALIBRE 12 FRANCE  2,20 € piece ou 6,00€ les 3

ABRICOTS DU ROUSSILLON / BERGAROUGE CAL 40/45      2,90€/KG

TOMATES GRAPPE  FRANCE          1,30€ / KG

COURGETTE FRANCE                   1,30€ / KG

PÊCHES ET NECTARINES CAL 20 ET 24 1,95€ / KG

ET SUR NOTRE PAGE FACEBOOK VENEZ PICORER QUELQUES IDEES

 https://www.facebook.com/Domaine-des-nozes-195585244174691/

JEUDI 19 JUILLET 2018

MOINS 10% SUR TOUT LE MAGASIN

EPICERIE BIO - EPICERIE  - VINS -

 FRUITS ET  LEGUMES.....

DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES

Horaires;

DU MARDI AU SAMEDI INCLUS 10H - 12H  / 15H -18 H