Nos produits sur le Domaine des Nozes

Sommaire: - Les pommes des Nozes; - produits transformés; - KIWIS; - COING GEANT DE VRANJA

Les pommes des Nozes

POMMES ( page en cours d'élaboration, merci de votre indulgence)

GOLDEN DELICIOUS,

Les origines : En 1890 en virginie (usa) un semi de hasard, donna naissance à La Mullin's Golden qui fut bâptisée GOLDEN DELICIOUS en 1914.

Aspect

Calibre	Moyen à bon (70-85mm)
Couleur dominante	Vert-jaune
% de coloration	100
Type de coloration	Lavée
Couleur de fond	Jaune
Forme	Ronde-Allongée
Pédoncule	Moyen : 2 à 3 cm
Rugosité	Très léger
Aspect du fruit	Assez homogène

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CHANTECLER

Origine:

variété créée par l'INRA d'Anger en 1958.

Cette variété a été créée par hybridation entre la Golden delicious et la Reinette Clochard, afin de marier les qualités de conservations et de production de la GOLDEN avec les qualités gustatives de la reinette clochard.

En Charente elle porte le nom de Belchard signifiant: "Belles Charentaises".

Description:

forme:légèrement aplatie de couleur, jaune d'or parfois orangée, légérement rugueuse couverte de lenticelles qui lui donnent un aspect rustique.

Goût:

Sa chair fondante s'accompagne d'une saveur à la fois sucrée et acidulée, elle est également trés parfumée.

Utilisation:

Pomme de couteau, mais aussi excellente à cuire.

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GOLDEN SMOOTHEE, GOLDEN REINDERS.

TOPAZ

BRAEBURN

FUJI (LAVEE), RAKU-RAKU (fuji striée)